Autres aquacultures

L’IFREMER, depuis 1984 (et auparavant le CNEXO [Centre National pour l’Exploitation des Océans] depuis les années 1970), a été un des initiateurs et un des acteurs principaux du développement de l’aquaculture de la crevette pénéide tropicale Litopenaeus stylirostris en Nouvelle-Calédonie.

Autour de ce programme directeur principal, un certain nombre d’essais et d’études, financés en partie par les Collectivités Locales, a été mené sur des espèces autres que la crevette L. stylirostris. Ces essais de diversification, classés dans ce chapitre « Autres Aquacultures » ont porté, principalement dans les années 80 et 90 sur des :

- Holothuries

- Bivalves

  • huîtres de roche
  • huîtres de palétuvier
  • huîtres japonaise
  • moules vertes des Philippines
  • palourdes des Philippines
  • bénitiers
  • pectinidés

- Gastéropodes

  • troca,

- Autres Crustacés

  • crabe de palétuvier
  • crevette de creek ou chevrette

Des perspectives nouvelles (horizon 2009-2010), qui s’intègrent dans un projet de laboratoire mixte Provinces-Etat-Gouvernement, dit Laboratoire de Pays, se font jour avec des espèces comme des :

- Poissons d’aquaculture,

- Crustacés dits « nobles » (langoustes, cigales)

Pisciculture

Présentation des acteurs de la pisciculture marine de Nouvelle-Calédonie